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Pectine d'agrumes
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Pectine d'agrumes

    Prix ​​unitaire: USD 1 / Kilogram
    Type de paiement: L/C,T/T,D/P,Paypal,Money Gram,Western Union
    Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA,CPT
    Quantité de commande minimum: 1 Kilogram
    Délai de livraison: 7 jours
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Informations de base

Modèle: EHP-5035

Certification: ISO, FDA, HACCP

Méthode d'essai: HPLC

Formulaire de demande: Coller, Tablette, Capsule

Application: Aliments, Produits de soins de santé, Medicine

Etat: Poudre

Additional Info

Détails d'emballage: 25 kg / tambour

productivité: 1000 tons per year

marque: Sino-excellent

transport: Ocean,Air

Lieu d'origine: Chine

Capacité d'approvisionnement: 1000 tons per year

Certificats : ISO/FDA

Code SH: 1302199099

Hafen: Shanghai,Beijing

Description du produit

La pectine est un polysaccharide naturellement présent dans la plupart des plantes terrestres, bien que la pectine commerciale soit principalement extraite de zestes d'agrumes et de marc de pomme. Deux formes de pectine du commerce sont disponibles: une pectine à haute teneur en méthyle et à basse estérification de méthyle; et deux versions de ce dernier existent: une forme conventionnelle et une forme amidée. La pectine à haute estérification du méthyle forme des gels dans des systèmes de solides et acides fortement solubles, tandis que la pectine à faible estérification du méthyle forme des gels dans une plage de pH et de solides solubles beaucoup plus large, mais nécessite la présence de cations divalents pour la gélification. En conséquence , chaque type a sa propre fonction. Néanmoins, les caractéristiques attrayantes générales comprennent un excellent dégagement d' arôme , de bonnes caractéristiques de traitement et une stabilité à pH bas. Sa fonction principale et traditionnelle est d’agir en tant qu’agent gélifiant dans les aliments mais, de nos jours, il sert également d’ agent épaississant et stabilisant . Les applications de la pectine sont diverses et couvrent les produits à base de fruits, les produits laitiers, les boissons à base de lait acidifiées et autres boissons, les confiseries, les produits de boulangerie, les aliments fins divers et les pâtes à tartiner. De plus , la pectine est utilisée dans l'industrie pharmaceutique. Enfin, la sensibilisation accrue des consommateurs aux habitudes de vie saines et la tendance naissante à produire des aliments fonctionnels augmentent l’importance du statut de la pectine en tant que fibre alimentaire soluble dans l’eau .


Pectine naturelle de pomme de pectine de citron naturel de qualité comestible en poudre

La pectine est l’un des stabilisants les plus polyvalents sur le marché. Le développement de produits et d'applications par les principaux producteurs de pectine a entraîné, au fil des années, une forte expansion des possibilités et de l'applicabilité de la pectine.

La pectine est un stabilisant essentiel dans de nombreux produits alimentaires.
La pectine est un composant naturel de tout matériel végétal comestible.
La pectine est située dans les parois des cellules végétales et dans une couche entre les cellules appelée lamelle moyenne. La pectine donne de la fermeté aux plantes et influence la croissance et l’eau des ménages.

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Groupes de Produits : Produits chauds

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